画像にマウスを合わせると拡大されます
この商品について
お菓子ブーケバルーンブーケ誕生日発表会結婚式花束卒業まいきー様
日本酒 亀齢 おかざき真里ラベル 山恵錦 純米吟醸 720ml
ウイスキーセット サントリー ジョニーウォーカー 国産美酒焼酎5点
GOUFRAIS グフレチョコ5個入り×5パック 長谷部チョコ
Suntory 山崎 12年 ピュアモルトウイスキー 760ml
#シャンパンお婆ちゃん
※暖かい季節はクール便にてお送り可能です
※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。
海底でゆっくり熟成を重ねたシャンパーニュ
ルクレール・ブリアン アビス 2017
ピノ・ノワール34％、ムニエ33％、シャルドネ33％
ステンレスタンク及び古樽(バリック、シャトー・ディケムとシャトー・オー・ブリオンのもの)で熟成10ヵ月、セラーでの瓶内熟成36ヵ月
ドサージュ0g/L、澱引き後深海熟成12ヵ月
※化粧箱はございません
ルクレール・ブリアンは、1980年代からいち早く有機栽培を取り入れるなど、「自然派シャンパーニュの元祖」とも評されてきましたが、跡継ぎがいないために売却されました。しかし、かつてデュヴァル・ルロワの醸造責任者を務め、マルゲなど自然派シャンパーニュのコンサルタントをしてきたエルヴェ・ジュスタンたちが一部の畑を買戻し、新しい醸造所を建設して、再スタートを切りました。
エルヴェ・ジュスタンはオーナー兼醸造責任者を務め、新たな醸造所も設計。ステンレスタンクにはすべてアースが設置され、電気を溜めないよう徹底するなど、様々な設備が揃い、まさにエルヴェ・ジュスタンの実験場ともいえます。
アビスはブルターニュの海底に2019年3月から2020年5月まで沈めて熟成させたシャンパーニュ。海底は温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧とガス圧がバランスすることでワインにかかるストレスはほぼ無いと考えられています。使用したブドウはヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールの3つのプルミエ・クリュで、昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影響を受けたブドウを海で熟成させているという、興味深いコンセプトで造られたシャンパーニュです。
カテゴリー:
食品・飲料・酒##飲料・酒##ワイン
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
クロネコヤマト
発送元の地域:
未定
発送までの日数:
3~7日で発送
photo_description
Update Time:2025-07-15 20:39:42
